FONDAZIONE 1867

NAZIONE / REGIONE ITALIA / PIEMONTE

34,00 EURO

IVA INCLUSA

SPEDIZIONE ESCLUSA

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SPUMANTE MET.CLASS.

CONTRATTO

CONTRATTO PAS DOSÉ 2016

75 CL / 12,5% Alc

Descrizione

Spumante Metodo Classico prodotto ed imbottigliato dall'azienda agricola G. Contratto di Canelli (At). Ottenuto da uve 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero.
Il mosto fiore delle due varietà viene vinificato separatamente in vasche di acciao inox dove prosegue l'affinamento per circa 9 mesi. All'assemblaggio segue la consueta rifermentazione in bottiglia e affinamento sur lies per un minimo di 50 mesi. 

Degorgement : 15/07/2021

Vino poposto nel millesimo 2016!


Note sensoriali

Sentori di burro e crosta di pane si fondono piacevolmente a leggere sfumature agrumate e floreali arricchite da una decisa nota minerale.
Al palato si mostra fresco, sapido, intenso ed avvolgente con una piacevole nota mandorlata sul finale.

Vino soggetto ad una leggera filtrazione, eventuali depositi non comportano nessuna alterazione organolettica al prodotto.