FONDAZIONE 1948

NAZIONE / REGIONE ITALIA / LOMBARDIA

30,00 EURO

IVA INCLUSA

SPEDIZIONE ESCLUSA

AGGIUNGI AL CARRELLO

SPUMANTE MET.CLASS.

BRUNO VERDI

VERGOMBERRA 2018 DOSAGE ZERO

75 CL / 12,5% Alc

Descrizione

Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero 85% e Chardonnay 15%. Dopo la raccolta manuale in cassette forate da 20Kg, le uve vengono raffreddate in cella frigor e successivamente rovesciate manualmente nella pressa ottenendo il 50% di resa uva/vino.
Il mosto, dopo la decantazione statica, viene avviato alla fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata. Circa il 5% del mosto viene posto in barriques a fermentare e successivamente vi rimarrà per 6 mesi a contatto coi propri lieviti.

Permanenza sui lieviti: 38 mesi
Sboccatura: Novembre 2022

UN GRANDISSIMO VINO!

 

Note sensoriali

Riconoscimenti annata:

3 Bicchieri Guida Gambero Rosso 2022