CARONI

FONDAZIONE 1920

NAZIONE TRINIDAD & TOBAGO

L'azienda Caroni, di proprietà statale è nata intorno al 1920, produceva zucchero per un consumo all'interno dello Stato Trinidad & Tobago e in una distilleria annessa allo zuccherificio le melasse della canna da zucchero venivano fermentate e distillate per produrre Rum. La maggior parte di questo Rum, molto artigianale e ruvido veniva venduto sfuso. Per la sua straordinaria qualità Caroni ha sempre ottenuto un grande successo in tutto il Caribe. Per decisione governativa lo zuccherifio e la distilleria furono chiusi nel 2003 e le botti di Rum contenute nell'ultimo magazzino della distilleria ritirate dalla società VELIER di Genova.