FONDAZIONE 1948

NAZIONE / REGIONE ITALIA / LOMBARDIA

40,00 EURO

IVA INCLUSA

SPEDIZIONE ESCLUSA

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VINO ROSSO

BRUNO VERDI

CAVARIOLA 2019

75 CL / 15,5% Alc

Descrizione

Cavariola è la vigna più imporatnte dell'azienda. 
Interamente terrazzata e disposta ad anfiteatro, ha una pendenza media del 35% con una densità media di 5.500 ceppi/ettaro allevati a guyot; le viti più vecchie hanno oltre 70 anni. La vigna gode di un'esposizione particolarmente favorevole che consente la giusta maturazione delle uve anche nelle annate più difficili. Se ne ottiene un vino di grande personalità, capace di evolvere a lungo nel tempo.
Uvaggio: Croatina (60%), Barbera, Ughetta di Canneto, Uva Rara raccolte a mano.
Vinificazione: in tonneau aperti con follatura manuale
Affinamento: 20 mesi in barrique ed almeno 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Vino non filtrato.