NONINO

FONDAZIONE 1897

NAZIONE ITALIA

L’azienda Nonino nasce nel 1897 ai Ronchi di Percoto in provincia di Udine. Distilleria storica che utilizza solo il metodo artigianale con classiche caldaiette a vapore per ricavare le proprie grappe. Una passione, quella del lavoro e della grappa, che ha coinvolto da sempre tutta la famiglia. Per merito dei Nonino nasce nel dicembre 1973 la prima grappa di Monovitigno, ottenuta distillando separatamente le vinacce dell’uva Picolit. Il 27 novembre 1984 segna una nuova svolta con l’autorizzazione ministeriale (espressamente richiesta dai Nonino) che permette la distillazione di tutto il succo fermentato del grappolo d’uva. Nasce "UE" - parola dialettale friulana che significa appunto uva. L’azienda produce Grappa e Acquavite d’Uva ma anche altri meravigliosi distillati e liquori, utilizzando ben 54 alambicchi discontinui con oltre 2.000 botti per l’invecchiamento dei prodotti.